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2018年7月28日 更新

ベランダ菜園で女子力向上の歯車が動き出す?

限られたスペースで作物を育てるベランダ菜園。「自分で食べる野菜をちょっとだけ作るのって楽しそう!」と思っても、野菜を育てるには季節が適さなかったり、用具を揃えるのが億劫だったりして、挑戦を先延ばしにしてきた人も多いのではないでしょうか?自分で野菜を育てることにはメリットが盛りだくさん。女子力を上げたいなら、今すぐ家庭菜園を始めましょう!

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始めよう!料理の幅が広がるベランダ菜園

種をまいてから葉や実を収穫するまで、ベランダで育つ作物の成長を見守っていくことは、忙しい生活の癒しになります。ストレスを感じている人や、家で過ごす時間に楽しみがない人はぜひ野菜を育ててみましょう。野菜の栽培は花を育てるのとは違い、収穫して味わうことができるのも大きな楽しみのひとつ。愛情込めて育てた野菜で作る料理は格別です。

料理に入れると本格的な味になるパクチーやバジルは、スーパーで買うと値が張るうえ、使いきれずに処分してしまうこともしばしばですが、そんな野菜を家庭で作れば、使いたいときに使いたい分だけ収穫し、いつでも新鮮な味を楽しむことができます。育てた野菜を活用するためにいろいろな料理に挑戦したくなるので、自炊が続かないことでお悩みの方の意識改革にも効果的。このように、ベランダ菜園には数々のメリットがあるのです。

ベランダ菜園で栽培するのに適した野菜

プランターの中で野菜を育てるベランダ菜園では、茎や枝が大きく育ちすぎる作物は育てることができません。そのため、ベランダ菜園で育てるにはミニトマトやオクラ、ラディッシュなどの幅をとらない野菜が適しています。また、葉ネギやベビーリーフなどは、芯の部分を残しておけば何度も収穫できるので、1回きりの収穫では物足りないという人にもおすすめです。

せっかく栽培するなら、スーパーでは手に入りにくい野菜を育てるのもいいでしょう。プリッとした食感が人気のアイスプラントや、洋風の料理で活躍するローズマリー、バジルなどがあれば、料理の幅が広がることも間違いなし。お酒好きの方はミントを大量生産してモヒートを作ってみてはいかがでしょうか。

ベランダ菜園に最低限必要なものとは?

ベランダ菜園を始めるときに揃える用具は、できるだけ深めのプランター(作物によっては鉢でも可)、軽石などの鉢底石、野菜栽培用の培養土、スコップ、じょうろ、そして種や苗の6点です。

ベランダ菜園に必要なものの多くは100円ショップでも入手できるので、お世話を続けられるかどうか不安な方は、小さめの鉢でパクチーなどを育てることから始めてみてはいかがでしょうか。

育てて楽しい、食べておいしいベランダ菜園

ベランダ菜園で野菜を収穫すれば、野菜に関する知識が身につくことはもちろん、自炊をする意欲がわき、料理の幅も広がるので女性としての魅力を高めることができるでしょう。野菜と一緒に自分も育つ気持ちで、ベランダ菜園に励んでくださいね♪
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