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2016年10月21日 更新

いい油は美容の味方!積極的に摂った方が良い油とは?

油はダイエットの敵だと思っていませんか?しかし、油は健康だけでなく美容のためにも、必要不可欠なものです。特に、良い油は美容の味方です。今回は、そんな「体に良い油」とその効果についてご紹介します。

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万能のオリーブオイル

油には体に良い油と悪い油があります。体に良いとされる油はホルモンバランスを整え、肌や髪が潤いやハリが出たり、冷え性や便秘も改善すると言われています。
その中でも、オリーブオイルには体に良いとされる「オメガ9」という成分が豊富に含まれています。さらに、抗酸化オレイン酸が多く含まれているのでアンチエイジングにも効果的とも言われています。
オリーブオイルは、悪玉コレステロールの低下や動脈硬化予防や便秘予防にも役立ちます。加熱料理に向いていますが、サラダのドレッシングやパンにつけて食べるのもおすすめです。1日に大さじ1~2杯程度を摂るようにしてみましょう。

オメガ3が豊富!エゴマ油(シソ油)

体に必要な油の中で、体内で作り出せないのがオメガ3やオメガ6などの不飽和脂肪酸です。食べ物から摂取する必要がある必須脂肪酸です。
そのようなオメガ3を豊富に含むのがエゴマ油で、最近よく耳にするという人も多いのではないでしょうか。
エゴマ油は、脂肪の分解を助けてくれるので、ダイエットや美肌効果に期待することができます。エゴマ油は加熱に弱いので取り方に注意が必要です。

アンチエイジングにも!ココナッツオイル

美容・ダイエット効果に期待できることで注目されているココナッツオイルは、飽和脂肪酸を含む食品の1つです。バターやラード、肉の脂身などに多く含まれ、摂りすぎると生活習慣病のリスクもある油ではありますが、その中でもココナッツオイルは植物性の油で中鎖脂肪酸を含んでいるため、生活習慣病もリスクも低く、効果も期待することができます。
ココナッツオイルの特徴は、消化吸収が早く体の中で燃焼しやすいことです。そのため、体脂肪がつきにくくダイエットにも効果的です。その他に、抗酸化作用も高くアンチエイジングにもおすすめです。加熱にも強いので、炒め物や揚げ物にも活用することができます。

あまに油

エゴマ油と同様に、オメガ3が豊富に含まれているのがあまに油です。日本人に不足しやすい成分なので、意識して摂取することをおすすめします。
あまに油は、動脈硬化を予防したりアレルギー症状を緩和する働きなどがあると言われています。花粉症がひどくて毎年春がつらい…という人も試してみてはいかがでしょうか。
あまに油もエゴマ油と同じく、加熱に弱い油です。そのため、食材にかけたりドレッシングを作ったり、加熱しない料理で使うことをおすすめします。目安は小さじ1杯程度で、ヨーグルトなどにかけてもいいですね。
他にも、オメガ6を含むごま油や大豆油、オメガ3を含む青魚なども積極的に摂ってみましょう。ただ、いくら体に良くても摂りすぎには注意が必要です。購入する際は「低温圧搾式」の油を選び、栄養バランスの良い食事にいい油を足して、美容効果を高めてみてはいかがでしょうか?
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